Pasta Archive

Ya sabeis que soy muy fan de la pasta, que si por mi fuera cada semana tendriamos una receta en el blog, así que siempre que puedo incorporo alguna receta. Por lo mismo sabeis que en casa somos muy de macarrones, gratinados, con tomate, con escalivada, diria que de la pasta seca, es la más agradecida a la hora de cocinarla. Hoy toca de verduras, o al menos de colores mirando la composición. Además teniamos un brócoli por la nevera y no sabiamos muy bien que hacer con él y la salsa nos pedía improvisar y arriesgar!. Tomad nota de los ingredientes. 150 grms de penne ( o cualquier otra pasta) 1 Brócoli 2 lonchas de bacon ahumado 1 Cebolla mediana 200 ml. de crema

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Con esta receta volvemos a introducirnos en el mundo tupper, en los platos únicos y combinados, para llevarse al trabajo y no aburrirse ni comer mal en el intento. La pasta suele ser un buen ingrediente principal para estos platos, aguanta bien, combina con casi todo y es contundente para una comida fuera de casa que nos haga aguantar hasta la noche, pero que no nos deje toda la tarde sin poder movernos. Vamos con los ingredientes para esta opción. 100 grms. de pasta seca 1 Huevo cocido Queso feta o similar Atún en aceite de oliva Aceitunas rellenas Maiz dulce Pavo o Jamon de York AOVE ( a elección ) Sal y Pimienta Lo primero que hay que hacer es poner a hervir el

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A estas alturas, ya sabeis que en casa nos gusta mucho la pasta, de cualquier manera y casi podria añadir que a cualquier hora. Esta vez repetiremos unos macarrones gratinados, una receta de fin de semana que se puede hacer extensiva a un lunes de taper. Repetiremos si, pero solo el fondo, hoy la complicaremos un poco, le añadiremos algun ingrediente nuevo, algun paso más… pero os aseguro que el resultado merece la pena. Id preparando los ingredientes. Para la salsa. 1 Cebolla mediana Champiñones Setas deshidratadas 1 Zanahoria 2 Tomates deshidratados Sal gorda Azúcar AOVE 1 Bote de tomate triturado (800 grms) Para la carne. 400 grms. de carne picada de vacuno 1-2 Dientes de ajo Hierbas provenzales 1 vaso de vino tinto AOVE

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Os traigo hoy una receta para los amantes de la pasta, no para esos a los que les gustan las salsas que se le añaden a la pasta no, para esos que les gusta la pasta y listos. La verdad es que hacemos bastante pasta en casa, pero hasta hace bien poco no me había planteado hacerla así de simple, ahora gracias a La Cuchara de Plata, a la visita a diferentes blogs que profundizan en este tema, como Pasta Academy y el descubrimientoo de nuevas recetas y nuevas maneras de hacer la pasta, uno se atreve a improvisar e inventar. De ahí nace esta receta, que no es más que una evolución o una interpretación de los Spaghetti cacio e pepe de los que

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